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4月2日,徽商故里上海虹桥店开业,这是黄山旅游在上海开设的首家徽菜门店,以好意思食为媒写下山海之约新篇章。
黄山与上海的渊源由来已久。旧时徽商出门,从徽州府沿江而下,足迹遍布苏、浙、赣、闽、沪、鄂以致长江中卑劣地区,在松江府留住好意思名;上世纪六七十年代,黄山茶林场“一万名知青,十万亩大山”承载了不少上海老知青的乡愁,黄山也成为他们心中的“第二旧地”。如今,代表新徽商形象的徽商故里品牌徽菜持重进军上海,不仅是黄山旅游旗下徽菜板块在上海大开的第一张柬帖,亦是黄山旅游以徽菜为“绪论”,积极融入长三角一体化高质料发展、深度“融杭接沪”的繁难一步。
在虹桥店开业品鉴会上,一场“山光水色——黄山东说念主文表象作品展”用50幅照相作品、52个故事展示黄山绝好意思表象,敷陈徽州百年东说念主文历史;《创意徽州 好意思在黄山》记载片则以“黄山大写意、东说念主文之好意思、山水之好意思、城市之好意思、情感之好意思”全地点向与会嘉宾弘扬黄山城市精神与文化品格;“云涌千峰八百里 黄山奔来眼底,想荡迷糊数十年 旧事涌上心头”的楹联旁,与会嘉宾共品春之徽味,共谈两地故事,共叙山海之情。
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以好意思食扩充黄山旅游,以好意思食传播徽州文化。徽商故里品牌徽菜店每开到一处,即是灵通一座“莫得屋顶的徽文化博物馆”,把经典的徽州文化融进徽州滋味里,更好地讲好黄山故事,皇冠体育博彩网传播徽州文化。在上海虹桥店,徽商故里秉抓守正翻新原则,遮挡格调上会通黄山特质与海派前锋,16个包厢一间一主题,饮食搭配上将传统徽菜与本帮滋味有机聚拢,诚邀上海东说念主民品鉴来自徽州大山的当然之味,也为在上海奔走的徽州游子带来家乡的念想。
据了解,四月份徽商故里上海、滁州、北京、芜湖四店将以每周开一店的频次,植入“食在春天,相约黄山”主题,陆续举行开业品鉴活动,这次上海虹桥店开业品鉴会恰是四店匠心启幕的第一章。
徽商的厨房,家乡的滋味。连年来,黄山旅游加速对外拓展速率,北上征战、南下深耕,深刻挖掘和传播徽州文化,抓续打响徽商故里品牌。这次四店挨次花开,以“春日情感、黄山表象、徽州文化”为引抓续放大黄山旅游IP声浪,将进一步助推“皖好意思滋味”走向宇宙,全力打响徽菜品牌。
(文:黄秋影程秋萍图:汪颂明)
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